Whisky | Hamnen.se

Mot Orkney i storm

13 november, 20235 september, 2014 av Gustav Morin

I sin iver att uppleva hur handelsfolket hade det för 100 år sedan, när whisky skulle skeppas mellan Orkney och Sverige, fick den oerfarna gästbesättningen på Farr 65:an Celeste en upplevelse de sent ska glömma.

Tanken som Hamnen.ses reportageteam hade när de åkte till Orkney var att ta reda på om resmålet är värt att kryssa 400 sjömil till. De har nu låtit en annan besättning kryssa en Farr 65 i storm över Västerhavet för att själva segla för undanvind tillbaka.

Se alla andra reportage från vår Upptäcktsresa på Orkney!
Att segla till Orkney – med nio knops ström
Orkneys otroliga variation
Varför Orkneyborna vill vara skandinaver
Hur man tillverkar whisky värd 120 000 kr flaskan
Hummerfiskarna som en gång var stenrika
Historiska ubåts-attacken som dödade 800
Stromness – där vikingarna sökte skydd
Svart guld och spottande pilgrimsmusslor
Varför dricker man whisky?
Rätt och fel med whisky
Inälvor i fårmage – vi testar skotsk Haggis
Mot Orkney i storm över Nordsjön
Fest i min hytt
Värt att uthärda Nordsjön för att se Orkney?
Har vi en tyrann ombord?
Vi blir omringade av delfiner!
Rapport om stökiga vågor på Nordsjön
Roderhaveri mitt i natten
Hög toppfart, vikingar, whisky och Norge i sikte
Upptäcktsresan Expedition Orkney – framme i Norge

Hur man tillverkar whisky värd 120 000 kr flaskan

13 november, 20233 september, 2014 av Gustav Morin

Hamnen.ses nyblivna whiskyproffs ger en rundtur på Orkneys största destilleri och undervisar i allt från hur man skyfflar den för smaken så viktiga torven till varför det sitter lås på tappkranarna…

Hamnen.ses Upptäcktsresa på Orkney fortsätter och efter att igår ha lärt sig hur man dricker whisky känner vår reporter Claes Olivecrona sig redo att undervisa hur denna mytomspunna dryck blir till. Destilleriet Highland Park lagrar sina sorter mellan sju och 50 år. Den äldsta och därav den dyraste whiskyn kostar 120 000 kr.

Rätt och fel med whisky

13 november, 20232 september, 2014 av Gustav Morin

Ingen långseglare som landar på Orkney missar ett besök till ett whiskydestilleri. Vi får komma upp i finrummet på kända Higland Park och höra smugglarhistorien som blev starten för verksamheten. Därtill en rejäl genomgång i hur man lär sig uppskatta whisky.

Många har en whisky liggande i kölsvinet men hur många dricker den “rätt” och hur stor roll spelar det egentligen? Hamnen.ses reporter Claes Olivecrona försöker lära sig uppskatta drycken och får här en rejäl genomgång av både historia och kutymer. Är det till exempel fel att tillsätta vatten eller rent av blanda med Cola? Här kommer svaren.

Vad är whisky bra för?

13 november, 202330 augusti, 2014 av Gustav Morin

Är det bara en myt eller älskar alla Orkneybor whiskey?
Vi jagar svar som innefattar både finländsk tungsinthet, rutten haj och isländsk svart död.

Upptäcktsresan – Expedition Orkney

13 november, 202328 augusti, 2014 av Gustav Morin

Nu startar Hamnen.ses spännande resa genom den vackra och mytomspunna vikingaplatsen där befolkningen vill vara skandinaver och whiskyn flödar. Uppdraget är att lära om whisky och ta reda på om det är värt att kämpa sig över Nordsjön för ettt besök. Men reportrarna har ett litet problem…
Här är första delen i denna videopoddserie.

I vanlig ordning vet varken tittarna eller reportrarna precis vad som kommer att hända under detta spontana upptäckande av ögruppen norr om det Skottska fastlandet. Men några huvudfrågor har reportrarna inpräntade:

– Kan de lära sig att uppskatta whisky?
– Hur svårt är det egentligen att tillverka denna mörka dryck?
– Var är bästa platsen att inta den?
– Går det att bli rik på att fiska hummer?
– Är det sant som det står i ingressen – att Orkneyborna hellre ser sig som skandinaver än som skottar?

Detta och mycket mer får ni se och höra om under fem dygn från nu. Reportrarna kommer att publicera flera videopoddar från varje dag.