Hamnen.ses Gäddjägare är i farten och efter att ha sett bilderna nedan kan vi konstatera att gädd- och abborrefisket med råge är igång. Bered er på att inte vilja bada i sommar…
1. 105 cm 7,4 kg
2. 100 cm 8,5 kg
3. 91 cm 7,6 kg
4. 49 cm 1,26 kg (borre)
5. 90 cm 7,0 kg
6. 94 cm 7,9 kg
7. 46 cm 1,0 kg (borre)
Se mer på: www.trosafiskeguide.se.
Lime är en härlig frukt att använda i matlagning ombord. Den doftar så friskt. I varmare länder köper man den kilovis, men hemma i Sverige oftast en och en. Pressa en limeklyfta i fisken före grillningen, blunda och lukta. En perfekt blandning av helsvenskt och exotiskt.
RECEPT – Exotisk abborre
en abborre per person
lime
grovt salt
dill
olivolja
Ta ur och skölj fisken. Låt huvudet sitta kvar. Pressa limesaften i buken. Lägg i en dillkvist eller en liten enekvist. Strö en nypa grovt salt i varje fisk. Pensla fisken på utsidan med olja innan du lägger den på grillen. Det gör att den inte fastnar på gallret. Grilla cirka 10 – 15 minuter på varje sida.
Fler recept hittar du i boken Gott ombord av Carina Lernhagen Matz, Nautiska Förlaget. Kan beställas genom www.sxk.se